My lifestyle

Sunday, November 1, 2015

Bánh Flan

1 lít sữa tươi + 200ml anchor cream + đường khuấy đều trên bếp cho đến khi sệt

10 cái trứng đánh đều, chờ hỗn hợp trên nguội thì lọc qua rây đổ vào, đánh đều.

Đổ hỗn hợp trên vào sửng hấp có caramen cho vào lò nướng khoảng 30 phút

Wednesday, October 7, 2015

Salad udon cá hồi

Nguyên liệu:
- Bắp
- Salad xoăn
- Cà chua
- Udon
- Sốt mè
- Cá hồi
Cách làm:

Nguyên liệu:
- Nui/ mỳ
- Cá hồi
- Kem.
Cách làm:
- Luôc nui/ ,ỳ chín cho ít dầu oliu vào để khỏi dính.
- Cá hồi xào sơ với gia vị rồi tắt bếp cho nui vào trộn cho thấm, sau đó cho kem vào, bắt lên bếp lại xíu là xong.

Súp kem bí đỏ

Nguyên liệu:
- Bí đỏ
- Kem
- Bacon
Cách làm:
- Bí rửa sạch cắt lát mỏng, cho dầu oliu và tỏi vào chảo đảo sơ, cho bí vào xào nhanh tay cho thơm rồi bắt xuống.
- Đổ vào giấy bạc bọc lại đút lò 15'.
- Để nguội tí rồi xay thiệt nhuyễn, cho kem vào. Tỷ lệ : 1 kem 3 bí. xong bắt lên bếp hơi nóng tí là bắt xuống
- Xắt bacon sợi rải lên

Tuesday, October 6, 2015

Xúc xích, khoai tây phô mai đút lò

Nguyên liệu:
- Khoai tây, xúc xích vườn bia, hành tây
- Kem tươi, phô mai mozzarella + chedda
Cách làm:
- Khoai tây cắt lát ngâm với sữa 30 phút
- Xúc cắt lát, hành tay cắt lát khoanh tròn.
- Lấy khay nướng rải xúc xích lên khay, rải hành tây lên, rải khoai tây lên, rải thêm lớp hành tây, rồi đổ kem tươi lên, rồi rắc phô mai mozzarella + chedda rồi đút lò. nếu em có basel hay oregano thì rắc thêm
- đút lò 20', nhiệt độ 190 đến 225, thấy mặt trên vàng là được

Saturday, September 27, 2014

Bánh mì bơ tỏi

Nguyên liệu:

- bơ
- tỏi
- pho mai
- bánh mì
Cách làm:
- tỏi quấn giấy bạc cho ít dầu bỏ vào lò nướng. Sau đó lấy ra trộn với ngò Tây cắt nhỏ, bơ
- phết vào bánh mì rồi nướng. Hơi giòn lấy ra phết phomai mặt còn lại cho vào lò nướng giòn là có thể ăn.